14 Novembre 2026 alle 00:01 4 minuti di lettura Basta guardare la composizione del cervello per notare che gran parte della sua massa è costituita da lipidi, i grassi che formano le membrane delle cellule e il rivestimento delle fibre nervose. Proprio perché si trovano ovunque nel corpo umano, la ricerca li ha a lungo considerati un semplice materiale da costruzione, e ha cercato nei geni le ragioni della straordinaria varietà cerebrale. « I lipidi erano ritenuti l’equivalente del cemento armato di un edificio, abbondanti ma secondari nel definirne il carattere, mentre abbiamo scoperto che ne ...
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Gioele La Manno, guardare oltre la genetica per capire da dove nasce la varietà del cervello
Fonte: Repubblica Tecnologia
