11 Agosto 2026 alle 06:00 2 minuti di lettura Ogni estate fa capolino sui social lo stesso video: friselle immerse nell’acqua di mare prima di essere condite con aglio e pomodoro. Eppure, come ricorda la cronaca (due anni fa un giovane è stato ricoverato per una contaminazione da Escherichia coli proprio dopo aver ammollato il pane durante una gita in barca), non c’è mai stato suggerimento più sbagliato. Non è un segreto che il mar Mediterraneo abbia problemi di inquinamento: secondo dati raccolti dal Wwf, l’87% delle aree monitorate è contaminata da metalli tossici, sostanze chimiche industri...
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Friselle con l’acqua di mare? Sì, ma solo se viene dal supermercato
Fonte: La Repubblica - Salute
