12 Maggio 2026 alle 17:04 1 minuti di lettura Gli italiani consumano ancora troppo sale e solo una persona su sei rispetta i limiti raccomandati dall'Organizzazione Mondiale della Sanità, pari a meno di 5 grammi quotidiani. È quanto emerge dai dati preliminari dell'indagine nazionale Italian Health Examination Survey – Progetto Cuore 2023-2025, diffusi in occasione della Settimana Mondiale di Sensibilizzazione per la Riduzione del Consumo di Sale (Salt Awareness Week 2026, 11-17 maggio). I dati sul consumo Secondo l'indagine, nella fascia tra i 35 e i 74 anni, gli uomini assumono in media 9,3 ...
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Troppo sale nella dieta degli italiani, solo uno su sei nei limiti Oms: come ridurlo
Fonte: La Repubblica - Salute
